ベイサイドディッシュとは?
2020/09/01追記: 2020年9月の出店スケジュールはこちら
晴海三丁目のタワーマンション、ベイサイドタワー晴海の前で営業するキッチンカーの総称です。
8月も引き続き営業ということで、スケジュールを書き出してみました。皆様ご活用ください。
(道路挟んで反対側のドゥ・トゥール前でもキッチンカーの営業が8月以降も継続となりました)
営業場所
場所はこちらです。マンション前の敷地内にキッチンカーが停車して営業しています。
8月のスケジュール
以下の予定です。基本的に火曜、木曜、土曜日の営業となります。直前で変わったりするのでご注意ください。
11:00- 14:00 | 17:00- 20:00 | |
8/1[土] | UNCLE KEN / パラダイス /キャトルセゾン | UNCLE KEN / プラススパイス |
8/4[火] | 米汁菜/ es.tokyo | ひなた / らむず |
8/6[木] | ゆまMOGU / CAMOSICA | 和TOKYO / andRE |
8/8[土] | UNCLE KEN /パラダイス / Meg’s kitchen | UNCLE KEN /Meg’s kitchen |
8/11[火] | 米汁菜/※もう1台調整中 | ひなた/ らむず |
8/13[木] | ゆまMOGU /CAMOSICA | 和TOKYO / andRE |
8/15 [土] | UNCLE KEN /キャトルセゾン | UNCLE KEN / プラススパイス |
8/18[火] | 米汁菜/ es.tokyo | ひなた/らむず |
8/20[木] | ゆまMOGU /CAMOSICA | 和TOKYO /andRE |
8/22[土] | UNCLE KEN / パラダイス /Meg’s kitchen | UNCLE KEN /Meg’s kitchen |
8/25[火] | 米汁菜/ es.tokyo | ひなた/らむず |
8/27[木] | ゆまMOGU /CAMOSICA | 和TOKYO / andRE |
8/29[土] | UNCLE KEN/キャトルセゾン | UNCLE KEN / プラススパイス |
出店店舗一覧
(以下の写真、紹介文はベイサイドディッシュのカタログから引用しています)
キャトルセゾン
ミシュラン星付きシェフが作る厳選本格かき氷。完熟フルーツから作ったシロップや、和風素材から厳選した宇治抹茶、黒蜜、きな粉、北消道産生クリームを使い仕上げた他にないかき氷です。
米汁菜-コメシルナ
カマド食堂車 米汁菜はキッチンカー内に搭載した薪力マド(薪木、炭火)で飯を炊いたり、お肉や半熟卵などを焼いたりして出来たてのホッコリごはんを提供しております。
UNCLE KEN
「湘南藤沢小麦」を使用し、ブレンドした特製生地のモチモチ感は絶品。トマトやトッビングの具材も同市内の農園から仕入れている。
和TOKYO
GRILL TOKYOのコンセプトをそのままに、魚を題材にした新ブランド。普通ではありえない大ささの魚と、こだわった惣菜をぜひご堪能ください。
パラダイス
日本橋に店舗のあるハワイアンフードのパラダイスです。ロコモコとBBQチキンの盛り合わせが人気です!
プラススパイス
その場で焼く焼きたてナン!タンドリーチキンやライスとの組み合わせも自由!本格インドカレーも2~3種類用意しています。
CAMOSICA
発酵と熟成をテーマにしたキッチン力一。塩麹てマリネしたローストポークや味噌漬けのチキン、自家製のぬか漬けです。
Meg’s Kitchen
メグズキッチンのマサラダはふんわりやわらかプレーンの他、カスタードやチョコレートなどのクリームたっぷりのマサラダもお勧めです。
es.tokyo
ナシゴレンとはインドネシアの焼き飯料理です。特製ナシゴソースは味に深みを出し、ハマること間違いなし!
ひなた
化学調味料に頼らない優しい味。ワッパ飯弁当をはじめ、完全無化学調味料のラーメンもあります。毎日日替わりで、その土地のニーズにあったものを提供します。
らむず
ラム肉料理専門のキッチンカー。5種類の味のジンギスカン、ローストラム、ハーブチキングリルなど。全てのメニューをご飯無しの単品で注文可能です。
andRE
バブルワッフルは香港発祥のスイーツで、本場では「鶏蚕仔(けいたんし)」と呼はれる不思議食感スイーツです。生地にタピオカ粉を使用し、外はサクサク・中はもちもちです。
ゆまMOGU
発芽玄米と低GI値の食材ゆる〜いロカボにこだわり、小さな車の小さな窓から大きな愛情を込めて作ったカラダとココロに優しいフードボックスです。
POMMES PROST
低温のオイルで長時間じっくり煮込んだチキンをバリバリに仕上げる旨味たっぷりのチキン料理です。大人から子供まで楽しめる一皿です。
それでは皆様のツイートをご紹介します。